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茄子炖土豆的做法_茄子炖土豆怎么做

发表时间:2019-10-14 15:40:27  来源:  浏览:次   【】【】【
“茄子炖土豆在我眼里就是一道下饭菜,拌上米饭特别好吃,家里宝贝不太喜欢吃猪肉和土豆所以就象征性的少放了点。”茄子炖土豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内

茄子炖土豆在我眼里就是一道下饭菜,拌上米饭特别好吃,家里宝贝不太喜欢吃猪肉和土豆所以就象征性的少放了点。

用料

主料

  • 茄子(绿皮)

    2个

  • 土豆

    1个

  • 猪肉

    100克

辅料

  • 生抽酱油

    1勺

  • 食盐

    少许

  • 花椒

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 半根

  • 豆瓣酱

    少许

茄子炖土豆的做法

1.

茄子打皮掰成块。

2.

土豆打皮掰块。

3.

切葱蒜,切肉备用(喜欢吃肉的可以多放)。

4.

炒肉炒熟。

5.

放茄子葱蒜继续炒。

6.

炒一会茄子放豆瓣酱跟酱油,加水,少放一点盐(有酱不用太多盐)。

7.

放土豆炖15分钟左右。

8.

关火,切点小葱丝,辣椒块撒在茄子上。

9.

装盘

茄子炖土豆成品图

责任编辑:王一